Kontakta oss:

Tele: 044-33 11 90
E-post: info@ospabfrukt.se


Fransk cider av svenska äpplen. Går det?

Vi kommer inom en snar framtid att lansera vår senaste produkt,
en skånsk cider av ”Fransk typ”.

Vad betyder då detta?

I Frankrike är reglerna för cider mycket strikta.
En fransk cider får inte innehålla något annat än äpplen, utan några som helst tillsatser. Så vill vi också göra. Vi ska göra en lågalkoholhaltig cider med 2,2 % vilket betyder att den kan säljas i dagligvaruhandeln. Cidern kommer att finnas i fyra varianter; söt, halvsöt, rosè och halvtorr. För mer information: kontakta oss.

För er som vill veta mer:
För svensk cider finns ett betydligt mildare regelverk än det franska. Det finns inte någon gemensam definition för vad cider är, utan det är nationella regler som gäller. I Sverige ska drycken som kallas cider innehåller minst 15 procent fruktjuice (koncentrat går bra) och det går bra att kolsyra, tillsätta socker, aromämnen, vatten mm. Detta blir en dryck som är något helt annat än traditionell cider. Stora delar av världen skulle inte kalla detta för cider utan istället alkoläsk eller läsk.
I Frankrike är reglerna för cider mycket strikta.

Utklipp från www.riktigcider.se

Produkter

Äppelmust
Äppelcider
Småflaskor
Specialmust
Äppelglögg
Bag in Box
Ekologiskt
Nyttigt och gott
Balsamvinäger
Äppelcidervinäger
Äppelmos burk
Äppelmos hink
Torkad frukt

Övriga Produkter