Kontakta oss:

Tele: 044-33 11 90
E-post: info@ospabfrukt.se


Välkommen till Öspab Fruktodling




Äpplen som odlas i Östra Sönnarslöv har alltid varit kända för sin utmärkta smak.
Våra äppelträd växer på en kalkklippa intill Linderödsåsens sluttningar vid Maltesholms slott. Det svala nordiska klimatet och den kalkrika jorden ger våra äpplen den fina färgen och den goda aromen.


Företagets grundare och äppelodlare Gösta Andersson

Här finns också en tradition att odla frukt sedan 100-tals år tillbaka. I nuvarande regi, Östra Sönnarslövs plantskola (ÖSPAB), har odlingen skett under mer än 50 år och omfattar idag c:a 260.000 träd på c:a 82 hektar.




Frukten säljs sedan via Äppelriket, en ekonomisk förening med bas i Kivik, till konsumenter i hela Sverige



Efter flera års diskussioner tog vi 2008 ett beslut att satsa på en vidareförädling av vår goda frukt. Detta innebar i ett första steg att vi byggde ett av Europas modernaste musterier.

För att säkerställa en längre tids tillgång till frukt av hög kvalitet byggdes 2009 också ett antal s.k. ULO-lager.

Äppelmust

Musten, som är vår huvudprodukt, tillverkas på ett traditionellt sätt, dvs. det är en gammaldags, kallpressad äppelmust helt utan tillsatser, bara 100 % äpple. Naturligare kan det inte bli!

För dig som vill veta mer.....

Äppelmos

Vi producerar även vår egen äppelmos, som bl.a. har uppmärksammats i några av landets branschtidningar. Mosen, som levereras i 500 grams glasburkar, är producerad av Aroma, ett klassiskt svenskt äpple. Finns i tre olika varianter: Äppelmos med små bitar, äppelmos med stora bitar och en variant som är smaksatt med kanel.

Lägg upp i en tallrik, lite mjölk och du har ett perfekt mellanmål. Passar även bra till bak och som tillbehör vid middagar.

Senap

Öspab har också en egen serie av smaksatt senap. Tillverkningen sker i samarbete med en av Sveriges största odlare av senapsfrön på Österlen. Finns i mild, mellan och stark variant och innehåller 250g. ( Fråga gärna efter större förpackningar. ) Senapen innehåller naturligtvis inga tillsatser.
Här finns en smak för alla!


Äppelcidervinäger




Sedan några år producerar vi också en svensk äppelcidervinäger med Svensk Sigill. Detta är en opastöriserad äppelcidervinäger utan konserveringsmedel.
Tillverkad på traditionellt vis: Äppelmust jäses till cider som långsamt förvandlas till smakrik vinäger.

Den naturliga processen gör att vinägern behåller äpplenas alla aromer.
Använd den i salladen, maten eller för din hälsa!


För dig som vill veta mer.....

Torkade äppelprodukter

Vi har även en anläggning där vi har möjlighet att torka olika frukter, bär, örter m.m. Torkningen sker med låg temperatur under lång tid för att bevara alla aromer.
Torkade äppelringar som snacks, äppelbitar till din mussli, lika gott till allt!

Äppelcider

Ett av våra senaste tillskott i sortimentet är en lågalkoholig svensk cider av fransk typ. Vad betyder då detta? Jo i Frankrike är reglerna för cider mycket strikta. En fransk cider får inte innehålla något annat än äpplen, utan några som helst tillsatser. Så gör vi också!
Cidern finns i olika varianter från halvtorr till lite sötare.
Vi har även utvecklat en rosa äppelcider fortfarande med bara våra egenodlade äpplen som råvara.

För dig som vill veta mer.....


Nytt för 2017 är följande produkter:


Vinägermust

Redan på grekernas tid kände människan till vinägerns hälsoeffekter. Här blandar vi ekfatslagrad äppelcidervinäger med kallpressad äppelmust, allt från egna odlingar. Både nyttigt och gott!

Äppellikör

En naturlig alkoholfri äppellikör framställd med ett klassiskt svenskt äpple, Aroma, som bas. God att dricka som den är men passar även bra i drinkar eller som smaksättare.
Denna dryck fick 2017 första pris vid must-SM!

Äppelvatten

Ur vår traditionella kallpressade äppelmust utvinner vi ett äppelvatten som efter en lätt kolsyrning blir en frisk och naturlig dryck.

På gång:


Ingefäramust

Ingefära, tusenårig asiatiskt medicinalnväxt men numera också uppskattad som en av de smakrikaste och nyttigaste kryddorna i det moderna köket. Färsk blandad med vår egen kallpressade äppelmust blir en både välsmakande och uppfriskande dryck.



Så här långt har vi kommit idag men vårt utvecklingsarbete står aldrig stilla. Vi har flera nya, spännande produkter på gång.

Har du några tips eller frågor så är du alltid välkommen att höra av dig!

Vi på Öspab

Produkter

Äppelmust
Äppelcider
Småflaskor
Specialmust
Äppelglögg
Bag in Box
Ekologiskt
Gott och nyttigt
Senap
Balsamvinäger
Äppelcidervinäger
Äppelmos burk
Äppelmos hink
Torkad frukt

Övriga Produkter